O Choupalinho ganhou um novo café com esplanada

Chama-se Proteína e abriu recentemente num dos melhores espaços de Coimbra para levar a criançada: o Exploratório – Centro de Ciência Viva. Bonito, simpático e com uma boa oferta, fica mesmo na entrada principal do centro em pleno Parque do Choupalinho e tem esplanada por isso, atenção pais que podem lanchar enquanto esperam pelos miúdos, […]

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COM PAPAS NA LÍNGUA | José Luís Marques, Dir. Escola de Hotelaria

Aceitámos o desafio do chef Paulo Queirós para fazer uma série de entrevistas sobre o tema da gastronomia, agora que se acaba de saber que Coimbra vai ser Região Europeia da Gastronomia em 2021. O primeiro entrevistado é José Luís Marques, que acaba de tomar posse como director da Escola de Hotelaria e Turismo de […]

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Já sentiram o perfume a novidade na Rua da Louça?

Telmo Almeida e Luís Martins são do districto de Coimbra, têm mais ou menos a mesma idade e percurso profissional. Trabalharam em grandes hotéis de 5 estrelas e restaurantes com estrelas Michelin (Dinner by Heston Blumenthal e The Fat Duck, por exemplo) em países como a Irlanda, Inglaterra e, em Portugal, na zona do Algarve. Há 4 anos, […]

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Este restaurante novo em Coimbra rima com gula e não é por acaso

Abre-se a porta do elevador e só falta ver o pianista a um canto e ouvir dizer Play it again, Sam. Ir ao restaurante e cocktail bar no 5º andar do CoolaBoola Colab, em plena Praça do Comércio, em Coimbra, é como entrar num filme. Toca o gira-discos na ponta do balcão, espreita-se a vista […]

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Os ovos moles não são a única coisa que vale a pena provar em Aveiro

Mesmo no centro de Aveiro mas numa esquina menos turístico, logo agradavelmente mais tranquila, o Armazém da Alfândega ganhou nova vida há 3 meses. Não sendo muito grande, é acolhedor e bem cool, com pratos deliciosos de comida tradicional portugesa mas com variações nos temperos. A decoração derrete logo os corações mais sensíveis.  Desde os murais […]

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Este japonês é incrível e agora também dá para comer ao balcão

Há uns anos Marina levou David Neto a provar sushi e ele nem ficou muito convencido, mas depois deu-lhe uma segunda oportunidade. Passado pouco tempo, o apaixonado pela cozinha – desempregado na altura – estava a fazer um curso de sushi no Porto e experiências em casa com a companheira. Dos jantares para amigos passaram para […]

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Este é o fim-de-semana mais doce do ano na cidade

Uma pessoa nem sabe para onde se vira na Mostra de Doçaria Conventual e Regional de Coimbra e vem aí a 11ª edição, no Quartel da Brigada de Intervenção (antigo Convento de Sant’Anna), em Coimbra. Sábado e Domingo, têm cerca de 40 bancas de casas produtoras de doces da região (e não só!), com concertos, teatro, concursos […]

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Temos boas notícias para quem gosta de vinho

O Mundo do Vinho é o mote para se falar de vinho a partir de diferentes perspectivas. A 2.ª edição deste projecto acontece entre 8 e 30 de Outubro e apresenta um programa composto por 10 actividades que vão ocupar diferentes espaços e equipamentos da cidade de Coimbra e ainda uma visita à região da […]

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Perdemos a cabeça e fomos à confeitaria mais antiga em Aveiro

Já dizia Eça de Queiroz, n’Os Maias: É um doce muito célebre, mesmo lá fora. Só o de Aveiro é que tem chic. Ir a Aveiro e não comer ovos moles é como ir a Roma e não ver o Papa, com a diferença de que é muito mais fácil porque os há à venda […]

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