Já é Natal na Praxis com um saco cheio de novidades até para os miúdos

Loja online, garrafas personalizadas e duas bebidas novinhas em folha - uma delas feita à medida nos mais novos, saudável e (claro) sem álcool. Contra ventos e marés, depois de um incansável  período de serviço de take-away e entregas ao domicílio a Praxis tem surpresas preparadas para os clientes de Coimbra e não só.   

A empresa familiar que distribui para todo o país desafia os apreciadores da marca de cerveja artesanal à procura de presentes originais  a procurarem mais, nem sairem de casa. Fomos à Rua António Gonçalves, na margem esquerda do Mondego, espreitar as novidades da Micro Cervejaria que também é Restaurante, Fábrica e Museu.

Christmas Ale 

Embrulhada e com um cartãozinho a espreitar, salta à vista no balcão a nova Praxis especial de Natal. Em vários países é comum produzirem-se cervejas sazonais para o consumo invernal, geralmente fortes e condimentadas com uma variedade de ingredientes. A Christmas Ale tem uma cor escura, espuma densa e cremosa, sabor doce maltado e aromas de chocolate caramelizado. Pertence à família das cervejas de alta fermentação (Ale) e é ideal para aquecer as noites frias que se avizinham.
 
A Christmas Ale tem 8% de teor alcóolico e a venda está com uma campanha de lançamento/promoção solidária associada: por cada garrafa que comprarem (13€), a Praxis doa 2€ a uma instituição da região de Coimbra. Poderão participar na escolha da própria instituição através das redes sociais da Praxis mas atenção que se quiserem uma garrafa é melhor despacharem-se porque só há 700 – a série é limitada e numerada. Encontram-na na Praxis e alguns estabelecimentos parceiros, como a Barbearia São José, e brevemente na loja online.  

Garrafas personalizadas

Quem não gosta de receber presentes pensados só para si no Natal? A Praxis pensou nisso e criou uma série de garrafas que além de natalícias podem ter um desenho alusivo a dizer: mãe, pai, tio, tia, primo ou prima, afilhado ou afilhada, filho ou filha, sobrinho ou sobrinha, irmão ou irmã, amigo ou amiga, padrinho ou madrinha, avô ou avó. Custam 3€ e podem escolher entre as três cervejas principais da Praxis - Pilsener, Ambar e Dunkel. Nanci Baptista conta que era uma ideia que já vinha de trás e que, mesmo com a pandemia, não quiseram deixar cair. Uma pessoa estranha e depois adapta-se, conta a filha do fundador da empresa, Arnaldo Baptista. No Verão revitalizou um pouco. A Praxis é um sítio de convívio muito grande e estamos a tentar reinventar-nos. A Praxis também aderiu à aplicação Too Good To Go, de combate ao desperdício. Ao adquirirem a cerveja através da app, o transporte é feito em bonitas garrafas reutilizáveis, tipo Growlers, de 1L ou 2L, no valor de 9,90€ e 12€ respectivamente.

Caxôpo

Com a energia com que se criou a Praxis nos anos 90, fruto do inconformismo do seu fundador Arnaldo Baptista, relativamente ao fim da produção da Fábrica de Cerveja de Coimbra, a equipa Praxis embebida deste espírito, está a lançar uma nova bebida a pensar...nos mais novos. A Praxis recebe muitas famílias e quisemos oferecer uma alternativa aos refrigerantes mais comuns, explica Nanci Baptista, nutricionista de profissão. O resultado é o Caxôpo, bebida não fermentada, não alcoólica e ligeiramente gaseificada, servida em garrafa (1,80€) ou à pressão (1,50€). É produzida a partir das matérias primas base da cerveja, concebida a partir de cereal maltado e lúpulos, para ir ao encontro das manifestações de carinho e sugestões dos clientes da Praxis. O produto pioneiro a nível nacional foi buscar inspiração na receita e no nome a outras latitudes como as Caraíbas e a América Latina, onde é muito apreciado, até porque tem um conjunto de propriedades organoléticas e nutricionais ímpares que a definem como produto natural, nutritiva e para todos. Aconselham a que seja bebida com muito gelo e limão a gosto, olhem que nem o presidente Marcelo resistiu.

Caxôpo

Com a energia com que se criou a Praxis nos anos 90, fruto do inconformismo do seu fundador Arnaldo Baptista, relativamente ao fim da produção da Fábrica de Cerveja de Coimbra, a equipa Praxis embebida deste espírito, está a lançar uma nova bebida a pensar...nos mais novos. A Praxis recebe muitas famílias e quisemos oferecer uma alternativa aos refrigerantes mais comuns, explica Nanci Baptista, nutricionista de profissão. O resultado é o Caxôpo, bebida não fermentada, não alcoólica e ligeiramente gaseificada, servida em garrafa (1,80€) ou à pressão (1,50€). É produzida a partir das matérias primas base da cerveja, concebida a partir de cereal maltado e lúpulos, para ir ao encontro das manifestações de carinho e sugestões dos clientes da Praxis. O produto pioneiro a nível nacional foi buscar inspiração na receita e no nome a outras latitudes como as Caraíbas e a América Latina, onde é muito apreciado, até porque tem um conjunto de propriedades organoléticas e nutricionais ímpares que a definem como produto natural, nutritiva e para todos. Aconselham a que seja bebida com muito gelo e limão a gosto, olhem que nem o presidente Marcelo resistiu.

Loja online

De portas abertas e com muito espaço, a permitir um almoço ou aperitivo tranquilo no restaurante, com bastante distância de segurança, a Praxis também já tem loja online onde facilmente podem encomendar as Pilsener, Dunkel e Ambar que quiserem, à unidade (2,70€) ou em packs de 4 (10€), 8 (19€) e 12 (24€). Também há Weiss e Belgian Dark, Portuguese Pedro, IPA, Pumpkin Ale e Lausus. A B.S.D.A., com 2 anos em Barricas de Vinho do Porto, também combina bem com o Inverno. No aroma observam-se toques caramelizados e notas apimentadas conjugadas com fragrâncias de vinho do Porto e no sabor realçam os maltes ligeiramente tostados, frutos negros e notas adocicadas e picantes provenientes dos maltes e especiarias. Água na boca? Troquem por uma cerveja.

Conteúdo Patrocinado pela Praxis
FÁBRICA COOLECTIVA

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