Fãs de comida saudável? Há um cantinho que têm de conhecer.

Talvez ainda não tenham ouvido falar mas existe um café-restaurante, dentro do Holmes Place Coimbra, que serve comida caseira, cheia de benefícios para a saúde, e produtos energéticos, orientados para antes e depois dos treinos – e está aberto ao público em geral (e não apenas aos sócios do ginásio!).

A chefe Natália é a cara (e as mãos!) por detrás do projeto VHITA FIT Healthy Food – Coffee Lounge que nasceu fruto de duas paixões: a alimentação saudável e o desporto. Como praticante ativa de Trail Running, sabe o que o corpo necessita para poder seguir um plano de treino e/ou preparar aquela prova em que nos levamos ao limite.

Este cantinho está preparado para servir todas as refeições, a começar pelo pequeno-almoço, com opções para vários gostos – panquecas, torradas (de pão integral, de aveia e de cereais ou sem glúten), granolas, papas de aveia, entre outras.

Nas refeições principais são disponibilizados pratos variados, equilibrados e nutritivos – sopa, saladas, pratos de carne ou peixe e opções vegetarianas, sandwiches, batidos e sumos detoxAliás, a Natália, em conjunto com as nutricionistas do Holmes Place, todas as semanas prepara cuidadosamente uma ementa equilibrada para o menu de almoço (composto por sopa, água aromatizada, prato do dia), que custa 7,50€ e que é servido de segunda a Sábado. Às 4ªs feiras, o menu é vegetariano – mas não torçam já o nariz porque as refeições são deliciosas e deixam as barrigas bem compostas.

Para além da paixão com que fala do negócio, a Natália acaba por ajudar as pessoas a introduzir pequenas alterações nos seus hábitos alimentares, já que vai cozinhando pratos mais ou menos tradicionais com alguns ingredientes menos usuais.

Faço aqui um strogonoff de frango e uso molho de caju em vez de natas. Uma pequena alteração faz com que o prato fique ainda mais saboroso e mais saudável.

Se estão com pressa e não querem beliscar os regimes alimentares cuidados, ficam a saber que, no VHITA FIT, existem sempre produtos prontos para consumir ou mesmo para levar para casa: panquecas, refeições, fruta variada, iogurtes com granola, gelatinas, bolinhas energéticas, smoothies, produtos lácteos, bebidas vegetais (a pensar nos intolerantes à lactose), águas detox, snacks pré e pós treino, saladas e bolos / sobremesas de colher que se podem comer sem culpa.

Tudo caseiro, tudo feito com imensa entrega, tudo faz bem ao nosso corpo. Quando vão experimentar?

VHITA FIT | SEG-SEX: 7H-21H30, SÁB: 9H-19H, DOM: 10H-13H30

Estádio Cidade de Coimbra – R. Dom João III, 59, Coimbra (entrada do ginásio Holmes Place)

Contactos:  916 151 320, geral@vhitafit.pt

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