É um clichê mas o calor pede gelados. Outro clichê é que o calor não pede muito tempo na cozinha, à volta de tachos e panelas. Temos uma sugestão fresca, doce e rápida: uma receita de gelado de morangos.
Do que precisam?
Um robô de cozinha potente (Bimby, Yammi, Kenwood, Moulinex ou semelhante), 500g de morangos congelados, 1 clara de ovo e 100g de açúcar.
Como preparam este pedaço de gula?
É simples: começam por triturar o açúcar até ficar em pó. Em seguida, adicionem os morangos e piquem durante 30 segundos até ficar em puré. Introduzam a borboleta no copo, acrescentem a clara de ovo e batam durante 3 ou 4 minutos, até que a mistura se apresente cremosa.
Podem experimentar com outras frutas, como manga ou pêssego. Se inovarem na receita, partilhem connosco!
