MARIA JOÃO CAMPOS
Nutricionista
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Com a aproximação do Verão, a preocupação com o peso associado à parte estética aumenta. A procura de estratégias para perder, rapidamente, peso e a motivação para aumentar a actividade física tornam-se mais evidentes.
Quase todos nós fazemos uma refeição por dia fora de casa: seja o lanche da manhã, o almoço ou o lanche da tarde. Às vezes, fugimos daqueles locais com montras maravilhosas de doces em que até as cores nos atraem. E será que conseguimos ir à Vénus sem esquecer o nosso objectivo de perda de peso?
Sim, podemos ir lanchar à Vénus, olhar para a montra e fazer opções saudáveis.
Lanchar fora de casa não significa lanchar mal.
Nesta trintona pastelaria de Coimbra temos uma oferta de pão que nos permite todos os dias variar a composição do lanche. Um pão de centeio com pouco queijo fresco e um sumo 100% maçã a acompanhar é uma excelente alternativa. Podemos também optar por um sumo de laranja natural e um pão de mistura torrado com pouca manteiga. Qualquer pão, na quantidade que cumpra com as porções indicadas para nós, é uma opção dentro dos padrões saudáveis. Os sumos (desde que sem adição de açúcar) também são alimentos saudáveis. O importante é saber escolher para não colocarmos em causa os nossos objectivos, o nosso controlo de peso e a nossa saúde.
E se for treinar ao final do dia posso lanchar de forma semelhante? Pode e deve! Não deve haver aquele pensamento, se for treinar posso comer um doce! Qualquer dos lanches que experimentámos pode ser um bom “pré-treino”.
Mas e será que a nutricionista Maria João não come doces? Aquelas fatias de bolo maravilhosas? Um bolo de pastelaria? Um croissant? Um nutricionista é um ser humano normal à mesa e também come doces e bolos como o comum dos mortais. Se o faz todos os dias? Não – mas também comete os seus pecados sem culpa.
Sou fã de uma castanha de ovos, de um palmier simples mal cozido e da fatia de bolo de amêndoa. Especialidades a provar! (Quando podemos!)